坚：汉爵酒店有三档，酒店，一高档餐饮，还有一高档娱乐。在华东地区，汉爵有十几家酒店刚刚张总到了打破则，但我们认为不是酒店的投资经营定位产品还服务，很多都原来留下的，那我应么做呢?原来的酒店是基于原来那个年代的消费的，今天最大的变化消费“嘉祥文化娱乐中心”它的特色和优势?的确，涵月楼酒店及度假村我们酒店集团的主打品牌，我们对它的定位是高精品旅游度假品牌，所以，雨润酒店集团旗下每一座城市的涵月楼在眼度假的基上，也都非常力于演绎在地文化的精髓，比黄山涵月楼的徽文化、九华山涵月楼的禅文化南涵月楼的朝古都帝王文

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保持两位数上下的增长，这在整世界经济名列前茅的，现在有人批评我们过去的高速长不的，因为我大可以把时间回到1978年，1978年改革开放之初，大都清我那个时吃要粮，在那个时我还没有摆脱贫困，还没有从根本上解决温饱问题，1978年的时我全国城市人均年收

千万人的客流，有3500万的活动客源，它的核心是顾，关注的顾的动和顾的价形势的变化导致了定位的变化。经济转型期，饮业将来么?没有办法走韩会长提出过回归大众化，回归平民化和特色化的展望这两年很企业在实践过程已经证明了这方向对的!丁不把大众化、平民

应守住自己的核心竞争力，这进步走出困境是有很大帮助的，高酒店注定不是走大众化的路子，它有己的细分市场。放弃自己的竞争优势，走平民化路向，这不高酒店应有的定位事实上，本土高星级酒店上市司都在凸显自己的品牌优势。比如旅酒店集团已具有突出的品牌特色和先进的。

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才系统需要环相扣谓生态圈，一定是相扣，共存共荣，并且能持发展的在酒店这个生圈，最重的就是酒店人才。酒店人才的优劣也难以界定，前酒店业具有权威性的资格认证首推，但这样认证资格却并不是那么容易获得。乔毅表示，事实上，人力资源这个平台有一很核心的业务“嘉祥文化娱乐中心”希望在座的各位专家朋友高度关注二、大力发展酒店特色文化，通过大念提升市场竞争力今后酒店业的发展必将面临品牌化、连锁化的趋势何在中体现文化内涵，强化品牌，适应当地市场求，满足性化多样化的要求?对单酒店来，要注重特色化经营，文化主题和绿色店是来酒

新路和新作为，并提出了自己的五点想法(王丹丹邱)由国家商务部和国际饭店与餐协会支持中国饭店协会主办的母级年度盛会四届国饭店产业发展大会暨国饭店文化节，于2015422日在北京西盛大开幕在次大会上，中国饭店协会韩明会长发表致辞演讲中国饭店协会韩明会长

一的，因为它只提供座位，跟酒店没有办法比，酒店首先条件、景色交通和装修年限、星级，民航产品异化比较，即便，民航把现有的仅有的机上的座位都划分，怎么管理?要有强大的理系统。一产品如果不能用数字化进理，于互联网来讲就不存!企业的服务能力果不能放到信息

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推导是这样的，2050年中国年人口1/3，到那个时可怕不怕，每三人就有一老头老太，你说什么局!反我定不怕，因为我肯定活不到那天!包括餐饮业，大得思索这个!我再讲一在眉的，过去我们高长，但我们过去的高增长粗放增长，什么叫粗放增长?就是高能耗高

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位要重新识，今天的论坛设修，并且今天也有人提这观点，国外品牌标准高，我认为国品牌标准不会高于中国的要求，国外的品牌做减法，我们国内的酒店是在做加法，经常是领拍脑子说我么功能都要有。在来的酒店建中，我要会做减法有些酒店不能太超前了，超前不好，太

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